Що приготувати у Різдвяний піст 2017/18? Тим читачкам, хто шукає пісні десерти, tochka.netпропонує приготувати фруктові кекси без яєць. Рецепт дуже простий і швидкий у приготуванні.
Буквально за півгодини у тебе будуть готові на сніданок або на перекус ніжні, легкі, дієтичні фруктові кекси без яєць, дріжджів, молока і вершкового масла. Рецепт можна змінити і урізноманітнити на свій смак, додавши в нього жменю улюблених свіжих або заморожених ягід або ж шматочки фруктів: ізюм, курагу, яблука, сливи тощо.
Кекси без яєць – рецепт пісної випічки
Інгредієнти:
- 200 г борошна,
- 120 г цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 50 г цукрової пудри,
- 3 ст. ложки олії,
- 10 г розпушувача,
- 100 г журавлини,
- 1 ч. ложка лимонної цедри,
- щіпка солі,
- 150 мл води.
Кекси без яєць – рецепт приготування:
- Змішай у мисці всі сухі інгредієнти: просіяне борошно, сіль, цукор, ванільний цукор, розпушувач і лимонну цедру. Залежно від солодкості доданих фруктів відкоригуй кількість цукру.
- В гарячу воду додай олію, розбовтай, вилий у миску і гарненько перемішай тісто, щоб розійшлися грудки. Збивати не потрібно.
- Додай у тісто журавлину (подрібнені фрукти або сухофрукти) і знову акуратно перемішай так, щоб ягоди не роздавилися. Якщо ти плануєш додати ізюм, його краще заздалегідь замочити на 20 хвилин.
- Форми для кексів змасти олією, наповни їх тістом на 3/4 від висоти, бо в процесі випікання кекси без яєць піднімуться. Відправляй кекси в розігріту до 200°С духовку на 20 хвилин. Готовність кексів можна перевірити дерев’яною паличкою: якщо вона суха – кекси готові.
- Трохи остуди кекси, дістань їх із форм, посип цукровою пудрою і прикрась ягодами.
Смачного!
