У 2017 році споживання молока і молочних продуктів українцями склало 188,5 кг на людину. Це на 21 кг менше, ніж торік і є найнижчим показником за всю історію незалежної України, підрахували в Економічному дискусійному клубі.
У минулому році вітчизняне виробництво молокопродуктів продовжило падати, а поголів’я корів — скорочуватись. За даними Держстату, у 2017 році в Україні всіма категоріями господарств вироблено 10,3 млн тонн молока, що на 0,5 % менше, ніж у попередньому році. Поголів’я корів за вказаний період зменшилось на 2,1%.Попри це, експорт молока та молочних продуктів зріс майже вдвічі та перевищив обсяги імпорту у натуральному виразі в 6,5 рази. Це передусім пов’язано зі збільшенням поставок за кордон вершкового масла: торік зовнішні продажі зросли у 2,5 рази і становили 80% від усього експорту молочної продукції.
